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Kaffee

Kaffee ist ein schwarzes, psychotropes, koffeinhaltiges Heissgetränk, das aus gerösteten und gemahlenen Kaffeebohnen, den Samen aus den Früchten der Kaffeepflanze, und heissem Wasser hergestellt wird.

Es wird angenommen, dass die Region Kaffa im Südwesten Äthiopiens das Ursprungsgebiet des Kaffees ist. Dort wurde er bereits im 9. Jahrhundert erwähnt. Von Äthiopien gelangte der Kaffee vermutlich im 14. Jahrhundert durch Sklavenhändler nach Arabien.

Kaffeeverbrauch in der Schweiz 2024: 85‘000 Tonnen. Pro Kopf 9 kg.
Die Schweizer trinken über 1‘000 Tassen Kaffee pro Person und Jahr.

 
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