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Sommerspaghetti mit Thon |
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Check 10-22 |
Zubereitungszeit: ca. 25 Minuten
Einkauf (2 Personen) 1 EL Olivenöl 1 Zwiebel, in feinen Streifen 1 Knoblauchzehe, in Scheibchen 1 Zucchini, in feinen Scheibel 1 Dose Thon in Salzwasser, abgetropft, zerzupft 125 Tomaten, halbiert Salz, Pfeffer nach Bedarf 200 g Teigwaren / Spaghetti Salzwasser, siedend
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Öl in einer Pfanne warm werden lassen. Zwiebel und Knoblauch an dämpfen. Zucchini ca. 5 Min. mit dämpfen. Thon und Tomaten beigeben, ca. 2 Min. weiterdämpfen. Thon-Gemüse würzen, zugedeckt beiseite stellen. Teigwaren im siedenden Salzwasser al dente kochen, abtropfen, mit dem Thon-Gemüse anrichten. Wer will: 1 EL Petersilie, grob geschnitten, darüber streuen. |